Le magret est séché entier à l’air ambiant puis affiné pour exhaler toutes ses saveurs. 
 
Pour 6/8 personnes
 
Ingrédients : Magret, sel, poivre.
 
Conseils de préparation : En apéritif ou en entrée, vous ferez sensation avec ce produit qui est apprécié par tous, pour les grandes et les petites occasions. Vous pouvez le préparer en tranche fine ou épaisse selon vos préférences.