Les cuisses sont salées pendant 24h, puis cuites de longues heures dans la graisse de canard afin d'obtenir une viande ultra moelleuse.
 
Pour 3/4 Personnes 
 
Ingrédients : Cuisse de Canards, graisse de canard, Sel, Poivre
 
Conseil de dégustation : Enlever le plus gros de la graisse et les faire revenir tout doucement coté peau dans une poele. A servir chaud avec des légumes ou des pommes de terre sautées au persil et à l'ail.
 
Conseils de conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.